Новости по рубрикам

Возможно Вас заинтересует!

Архивы новостей

Технологии

Ученые рассказали, чем опасны сахарозаменители

Ученые пояснили, чем опасны сахарозаменители. Выяснилось, что бескалорийные заменители оказывают на человеческий организм такое же влияние, как и сахар, и также возбуждают аппетит.

 

В опытах выразили желание поучаствовать 30 добровольцев. В течение определенного времени они должны были в порядке очередности сладить напитки сахарозаменителем, обычным сахаром и двумя видами синтетического подсластителя. В это же время испытуемые вели дневники питания и отмечали уровень содержания инсулина и глюкозы в крови.

Ученые думали, что острые приступы голода вызывают резкие перепады уровня сахара в крови, поэтому большое удивление вызвали у них результаты проведенных опытов. Оказалось, заменитель сахара ни в малейшей степени не уменьшает желание поесть.

Все добровольцы употребляли равное количество пищи. Однако, когда испытуемые выпивали напитки с сахаром, они съедали за завтраком не так много пищи. В обед же они компенсировали то, что недоели утром. На количестве употребленных калорий это никак не отразилось — оно осталось неизменным.

Источник